固体饮料行业动态简报（2026 年 7 月）

一、市场规模与消费特征
整体大盘
2026 年国内固体饮料市场规模预计达1370-1385 亿元，增速 7.2% 左右；传统果味粉、速溶奶茶增长乏力，功能性固体饮料规模 782 亿元，占比超 56%，增速 15%+，为行业核心增长引擎。
药食同源粉剂、益生菌、代餐、口服美容类粉剂承接保健品下沉需求，是大健康品牌首选剂型；618、日常即时零售冲调养生类订单同比翻倍，碎片化便携养生需求持续释放。
消费人群
18-35 岁线上主力，占销量 65%，主打熬夜护肝、助眠、肠道、控卡代餐；
中老年群体需求无糖营养粉剂、心脑血管调理粉剂，药店、社区渠道稳定走量；
全人群偏好独立条袋、速溶、0 蔗糖、草本天然产品。
进出口
国内草本固体饮料出口东南亚、中东增速走高；跨境进口以高端运动营养、抗衰粉剂为主，监管严查进口贴牌虚标原料。

二、监管核心政策（行业洗牌关键）
国标严格落地
GB 17400《固体饮料》强制规范标签、原料、污染物限量；明确固体饮料属于普通食品，禁止标注保健、治疗功效，严禁打 “类蓝帽子” 擦边宣传。
线上全域专项整治
配合保健品虚假宣传专项行动，短视频、私域、直播严查降糖、降压、治病等医疗化话术；原料虚标、产地造假、成分含量不实产品批量下架处罚。
药食同源原料规范化
酸枣仁、茯苓、葛根、青钱柳、玫瑰等可合规添加，严控添加剂量；9 月新版特医国标实施，106 种药食同源原料可用于特医类粉剂，区分普通固体饮料与特医食品两条合规线。
行业加速出清
无 SC 资质、无原料溯源、小作坊分装企业持续淘汰；低端白牌低价内卷，合规带检测报告、自有配方品牌份额持续提升。

三、热门赛道与产品创新趋势
（一）四大高增长细分赛道
新中式药食同源养生粉剂（增速 20%+）：酸枣仁助眠、葛根护肝、茯苓健脾、青钱柳控糖、玫瑰养颜粉剂，0 添加草本配方。
年轻化朋克养生固体饮：GABA 助眠、后生元 / AKK 菌肠道调理、胶原蛋白、麦角硫因抗氧粉剂。
体重管理 & 运动营养：代餐粉、膳食纤维、白芸豆阻断、GLP-1 配套营养、电解质粉剂。
中老年慢病营养粉剂：多维营养、护心脑、免疫蛋白粉，无糖易吸收配方。
（二）原料与形态趋势
热门原料：后生元、AKK 菌、青钱柳、雌马酚、尿石素 A、各类复合草本复配；单一原料单品热度下滑，复合多效配方成为主流。
剂型统一走向零食化、便携化：大罐散装逐步减少，独立小条、冷溶速溶、无苦涩口感为标配；微胶囊掩味技术普及，大幅提升草本粉剂适口性。

四、渠道格局变化
内容电商为第一增量
抖音、小红书达人成分测评、场景种草贡献线上六成增量；平台严控功效话术，纯概念炒作产品流量持续下滑。
即时零售爆发
美团、饿了么小时达适配熬夜、失眠、餐前控卡等即兴需求，增速远超传统电商。
线下渠道分化
商超传统冲调货架萎缩；便利店布局年轻便携养生粉；药店、康养门店主打中老年营养粉剂；传统批发低端杂牌持续出清。
跨境代工渠道升温
国内工厂承接海外膳食粉剂贴牌，小批量柔性代工适配跨境平台测款需求。

五、OEM/ODM 代工供应链趋势
柔性生产普及
头部 GMP 十万级车间最低起订量降至几百份，5 天快速打样，适配多 SKU 测款、初创品牌、跨境小单；大批量囤货模式逐步淘汰。
合规成为接单硬性门槛
SC、全链路原料溯源、第三方质检报告、洁净车间为品牌、平台合作基础；无资质小作坊失去电商、跨境准入资格。
代工服务升级
从单纯生产升级为配方研发、口感调试、包装设计、合规审核、质检备案一站式服务；药食同源复合粉剂代工订单占比超 60%。
产业集群集中
山东、广东、浙江、河南为固体饮料代工核心产区，依托原料与物流优势承接全国订单。

六、行业现存痛点
同质化严重，多数品牌使用公版通用配方，缺乏自主研发与功效检测数据；
宣传合规风险极高，极易越界宣称调理、治疗功效，处罚、下架频发；
低端赛道价格内卷严重，利润微薄，中高端功能化产品溢价空间更大；
原料乱象偶发，存在有效成分虚标、低价劣质原料替代问题，损害消费者信任。

七、下半年行业预判
监管高压持续，不合规贴牌、虚标、夸大宣传品牌加速出清；
9 月特医国标落地，特医营养粉剂新品集中上市，与普通固体饮料形成差异化赛道；
复合草本、后生元、尿石素 A 等新原料产品全面铺货，抗衰、肠道赛道竞争加剧；
小条便携、冷溶速溶、无蔗糖零食化粉剂持续抢占市场；
具备研发能力、完整溯源、合规体系的头部工厂与品牌持续收割市场份额；
国产草本固体饮料出海代工、品牌出海订单稳步增长。